Khi không có phô mai, bất đắc dĩ ta phải dùng bơ lạc. Dù cho hams thích bơ lạc hơn phô mai, nhưng ta vẫn ít khi dùng vì nó quá béo, lại dễ bị ỉa chảy vì lượng đường Lactose khá nhiều. Vì vậy, để khắc phục tình trạng trên, mời mọi người xem phần bên dưới:
I. Những thứ cần có:
1. Thành phần nguyên liệu:
- 200gr lạc nhân;
- 20ml sữa tiệt trùng hoặc sữa tươi không đường (không có cũng được) ;
- 10gr bơ thực vật.
- Nửa thìa mật ong pha loãng (không có cũng không sao) .
2. Dụng cụ:
- Chảo;
- Cối để giã lạc;
- Máy xay sinh tố;
- Đũa.
II. Thực hiện:
1. Chuẩn bị:
Đậu phộng rang chín (có thể thử bằng cách cầm thử 1, 2 hạt, bóc thử vỏ, nếu được thì đã chín rồi) , lột vỏ. Cho vào cối đập dập rồi bỏ vào máy xay, xay nhuyễn.
2. Chế biến:
Bắc chảo lên cho nóng vừa, cho bơ vào, nấu chảy, cho bột đậu phộng đã xay rồi đổ sữa và mật ong vào, dùng đũa đảo nhanh tay cho đến khi các thành phần nguyên liệu hoà đều, quyện lại với nhau thành một thứ dịch đặc sệt.
I. Những thứ cần có:
1. Thành phần nguyên liệu:
- 200gr lạc nhân;
- 20ml sữa tiệt trùng hoặc sữa tươi không đường (không có cũng được) ;
- 10gr bơ thực vật.
- Nửa thìa mật ong pha loãng (không có cũng không sao) .
2. Dụng cụ:
- Chảo;
- Cối để giã lạc;
- Máy xay sinh tố;
- Đũa.
II. Thực hiện:
1. Chuẩn bị:
Đậu phộng rang chín (có thể thử bằng cách cầm thử 1, 2 hạt, bóc thử vỏ, nếu được thì đã chín rồi) , lột vỏ. Cho vào cối đập dập rồi bỏ vào máy xay, xay nhuyễn.
2. Chế biến:
Bắc chảo lên cho nóng vừa, cho bơ vào, nấu chảy, cho bột đậu phộng đã xay rồi đổ sữa và mật ong vào, dùng đũa đảo nhanh tay cho đến khi các thành phần nguyên liệu hoà đều, quyện lại với nhau thành một thứ dịch đặc sệt.